第四百三十七章：李一凡，李大厨（3/3）

“你现在还觉得这个面粉糊太干，那是要加半瓶黄酒的意思吗？李一凡，你是要变成酒鬼吗？”秦洁对李一凡说。

“这倒是没有的事情，你不知道那我就说一下，其实在小黄鱼这里加一点黄酒是有很多好处的，首先可以去除腥味嘛，其次呢，黄酒里面含有酒精，酒精的沸点是七十二摄氏度，要比水的沸点低，而油的沸点都是在三四百度以上，这样的话，就可以方便，省时。而且加一点酒可以溶解一些鱼肉中的蛋白质。”李一凡解释道。

然而这些话跟秦洁说是一点儿用处都没有的，因为秦洁根本就听不懂他说的这些。

“算了，妈，我估摸着你也听不懂，反正你就知道，我说的这些都是对的，不会骗你的，不信等我把这些饭菜都弄好了，你尝尝口味不就知道了吗？”李一凡说。

“好好，我相信你，诶，我原本是不相信你，就怕你把这些东西都煮坏了。我才进来看看的。要是你不行，我就让你出去，我来煮饭了。”秦洁说。

“好吧，妈，我正好一个人忙不过来，这样吧，你先把这些东西洗一洗，然后丢进那口炖锅里。”李一凡拿了一大把大枣、枸杞、赤豆、白术，还有薏苡给秦洁。

“这是啥？”秦洁问。

“给你儿媳炖老母鸡喝的！记住啊，清水里洗一洗就可以了，不要把皮洗破了！”李一凡说。

“好洁答应着，心里感到非常高兴。虽然李一凡说的很多话她一点儿都听不懂，但是她至少也是帮得上忙的，并非一点儿用处都没有。

“妈，你帮我切一下洋葱，我觉得这玩意儿太辣眼睛了。你帮我切吧。”李一凡的面前放着两个刚刚清洗干净的、已经去皮的洋葱。才切了一刀下去，李一凡就在揉眼睛了。

秦洁当然是心疼的。要不是现在李一凡自己逞强说要露一手，她情愿以为李一凡是什么都不会做的，就坐等着自己做饭给他吃的那种人。

“傻孩子啊，你不知道切洋葱是有秘诀的吗，把洋葱放在水里泡几分钟再切不久行了。”秦洁抱怨着，不过她还是迅速切完了洋葱，并且把这些洋葱全部泡在了水里。

“猪肝呢？那玩意儿很难切片，我怕你不小心切到了自己的手指头，那该有多疼啊，要不我也帮你切了吧。”秦洁对李一凡说。

“我已经用二姐家的料理机切好了，那玩意儿很快，而且切出来的厚薄均匀，你完全不用担心会弄到自己的手指，我已经用黄酒和白砂糖腌制了快十五分钟了。”李一凡说。

“好，好，那你说的这个玩意儿真的听有用的哈。”秦洁说。

就这样，在李一凡和秦洁的相互合作下，他们终于把下午买的菜全部都弄好上桌了。除了锅里还在炖的那只老母鸡。

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