第189章 野餐(2/2)
金举人身体素质要好一点,但也气喘吁吁的,身上的儒衫汗湿了一大半。
禾早更是累得不行,要不是外人太多,她都能直接躺在地上去。
七宝相比来是最轻松的一个,跳起来咯咯笑着:“爹,娘,先生,我去捡柴啊!”
现在是中秋了,山上的北菇已经完全成熟,禾早便去树荫后面掐了很多北菇,等会儿烤着吃。
因为要吃烧烤,禾早之前就准备好了酱料,这酱料市面上当然没有卖的,禾早自己也不太懂,但也多少知道肯定要添姜葱蒜末与红辣椒的,最后熬出来的酱倒也不上难吃,比一般家里下的大酱要鲜美很多,因为这个时候盐贵,冬天蔬菜少,所以家家户户都有下大酱的习惯,与后世的豆瓣酱很类似,最明显的特点就是一个咸。而禾早做额大酱,却是色香味俱全,有辣香味,颜色微红。
禾老三尝了尝,便表示以后要用这种酱拌饭吃。
禾早很是得意。
没有刷酱的刷子,就用高粱炊炊来代替,又拿了剪刀,好方便将烧烤后留在铁架子上的残余物去掉。
后山上的野鹿质很好,而烧烤,能最大程度地去掉腥味,又抹上一层酱,味道非常鲜美。
不管男女老少,每个人吃得都有点不顾形象。
禾早还拿了很多红薯干与土豆干,也一起烧着吃,味道很好。
再喝一碗温热的山楂汤,嗯,这日子可以抵得过神仙了。
因着来了兴致,禾老三亲自编了一个草篓,捉了两条大尾鱼上来,去鳃刮皮,切成薄皮烧着吃,却因为鱼腥味重,陈氏与禾春儿都只尝了尝,剩下的则全让几个食动物给吃了。
鹿虽好,但也不能多吃。
差不多吃好后,还剩下一半鹿。
禾早便准备回去后让禾老三与陈氏将剩下的鹿用烟熏了,以后再炒着吃。
乡下人穷,为了过冬,烟熏的手艺都多少会一点,禾早对这个,就一窍不通了。
只大概知道是将抹上盐巴,再用烟火去熏,就能防腐。
这里天气很凉快,水汽也大,热火朝天地吃完后,一行人便坐在岩石上或苔藓上或树上,欣赏四周美景。
金举人是个人,还很有情调地念了一首风景诗。
原谅禾早是个粗俗人,只大约觉得这诗做得还不错,听过就忘了。>
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