第九百七十三章 激动的老韦斯特（2/4）
丝柠檬味，而熟成一段时间之后，就会发展出经典的金黄色调，口感也会变得层次丰富，比如烤面包、蜂蜜、青草香味等等”
夏若飞频频点头，感觉也是涨了不少见识。
留心处处皆学问，以前他只知道一些基本常识，这次通过亲身体验酿酒过程，他也感觉到了这里面其实是有很多值得关注的细节的，而这些都是经年累月一辈辈传下来的宝贵经验。
老韦斯特又道：“当然，橡木桶还是非常重要的，发酵、培养等过程都是在橡木桶中完成的，在这个过程中，橡木桶的木香、青草香等气味会融入葡萄酒中，使酒香的层次更为丰富。所以好的橡木桶，对酿酒也是非常重要的。”
“哦？”夏若飞道，“那咱们这一批橡木桶怎么样？”
老韦斯特笑了笑道：“还算不错吧！中上水平。当然，如果是前几年的葡萄，用这样的橡木桶也足够了，但今年的葡萄品质极高，我本来想找更好的橡木桶的，可惜这并不容易做到”
夏若飞心中微微一动，突然冒出了一个想法来：“韦斯特大叔，这些准备送去发酵的葡萄汁清液，能给我两桶吗？”
老韦斯特愣了一下，道：“夏，不是我不肯给你，整个酒庄都是你的，你想要两桶葡萄汁肯定是没问题的可是，发酵的过程必须严格控制温度，如果给了你的话这些葡萄汁最终肯定会变得其酸无比的，那就浪费了！”
夏若飞笑呵呵地道：“韦斯特大叔，这你就别管了，反正咱们今年产量这么高，要浪费最多就是浪费两桶，就当是我自己喝掉了”
老韦斯特心里其实是不愿意的，今年的葡萄品质特别好，所有的葡萄酒都跟他的心头肉一样，哪里舍得一下子拿两桶出去啊！奈何夏若飞是酒庄老板，他就算是反对也无效啊！
况且夏若飞也并没有以权压人，反而是心平气和地跟他商量，再加上两桶确实也不算太多，所以最后他还是无奈的点了点头。
老韦斯特招手叫来一个工人，准备让他带人去恒温库房里抬出两桶准备发酵的葡萄汁出来。
夏若飞连忙摆手道：“韦斯特大叔，先不着急！我在澳洲有个朋友，他种植的橡树似乎还不错，我想向他买两根橡木，你帮忙看看品质如何？如果品质好的话麻烦帮我请人做几个橡木桶出来，到时候我要的葡萄汁就装在新橡木桶里，怎么样？”
“澳洲这边的橡树好像都很一般啊！”老韦斯特有些迟疑地道。
夏若飞笑呵呵地道：“等木头运来再呗！如果品质不行，那就用酒庄的橡木桶。反正只要两桶！没问题吧？”
老韦斯特苦笑着道：“夏，你是酒庄老板！你的要求当然不会有问题！”
“谢啦！”夏若飞高兴地道，“韦斯特大叔，那我们就先告辞了！等橡木运过来之后，我让人第一时间送到酒庄来！”
老韦斯特忙着处理葡萄汁清液，匆忙地和夏若飞了声再见，又专注地投入了工作中去。
走出韦斯特酒庄，冯婧好奇地问道：“若飞，你在澳洲还有种植橡树的朋友？”
“有啊！我朋友可多了！”夏若飞笑呵呵地道，“我下午要去联系橡树的事情，你要么在农场休息半天，要么就让梁哥带你去附近转转！没问题吧？”
“当然没问题！”冯婧笑着道，“我又不是孩子，还用你整天陪着啊！你忙去就好了！”
接着，冯婧还是忍不住问道：“若飞，按照韦斯特大叔的法，这发酵过程对温控要求那么严格，你要了两桶葡萄汁出来，不是白白浪费掉了吗？”
“我自有用处！”夏若飞神秘一笑道，“而且我也不会把它们留在仙境农场，得给一个朋友送过去，总之你就别管了！”
“神神秘秘的，不会又是那个种橡树的朋友吧？”
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