七厨师与蛇(七)(1/2)

打开院子的门,乔文就看到了一院子的鱼,脸色却变都不变。他找蛇精谈过之后,蛇精就不会再用金子去换别人的东西了,一般都是自己弄点野味来,起初弄来的都是兔子野鸡,后来就变成了某些稀奇古怪的东西,甚至连癞□□黄鼠狼都带回来过,当然最后被乔文毫不犹豫地扔了。

“这些做了好吃吗?”敖俊从鱼堆里探出身体,甩甩头就有一股水流将他的身体冲洗干净了。

“好吃!”乔文点了点头:“过年就该吃鱼,年年有余,我本来还想去买,没想到你抓来了……我还以为你不喜欢吃鱼。”刺猬田鼠都给他抓来过,但还是蛇精第一次抓鱼回来。

自己根本就不是不喜欢吃鱼,只是他以前吃过鱼,本能的就觉得这玩意儿满身腥气不好吃……敖俊咳了一声,点了点头:“好吃就行,你好好做,我分你一点。”

这些日子给敖俊做吃的,自己都能分到不少,乔文都觉得自己长胖了许多,这时候自然也笑了笑:“好。”

敖俊弄来的,都是南方非常常见的淡水鱼,乔文的菜谱上没有专门做这些鱼的方法,但他却也知道要怎么吃。

鲢鱼脊背上的肉用刀子剁成肉泥,放入少许猪油和盐搅拌,接着用勺子舀了放进微沸的水里,雪□□嫩的宴球就做好了,盛上一碗撒上葱花,老少皆宜异常鲜美。

整条的鲢鱼若是蒸熟,然后用勺子刮下鱼肉除去骨头,就能用来做鱼羹。用藕粉勾芡,放入鱼肉、笋丁,打入蛋花的鱼羹晶莹剔透,喝上两大碗都不会腻。

草鱼可以切断,先用酱油黄酒腌制,然后用油炸,最后再淋上酸甜的酱料,江南的特色美食爆鱼就做好了。

胖头鱼就更简单了,鱼头可以做鱼头豆腐汤,鱼身可以切成薄片焯水,然后撒上小葱和作料用油浇过做成葱油鱼。

一盘盘的美味看的敖俊眼花缭乱,他怎么都没想到不过是几条普通的鱼,竟然也能折腾出这么多花样,突然间就想起了自己的那片海。

他的海里有那么多的鱼,如果都能做成吃的……敖俊下意识地就用尾巴尖儿擦了擦自己的嘴角,等他伤好了,一定要把乔文绑回去给自己做饭!

乔文将菜全都摆上桌,又炒了一个青菜,这才端着米饭坐在了敖俊对面,看着敖俊用尾巴卷着一把大木勺吃东西。

“明天就是年三十,我不做生意了,我们包饺子,多做几个菜,一起过年怎么样?”乔文小心翼翼地问道,已经很久很久没人跟他一起过年了。

“好啊!”敖俊毫不犹豫地点头。

乔文只觉得浑身上下热乎乎的,同时下定了决心一定要好好钻研厨艺。

既然这个蛇精是为了他做的菜才会一直和他在一起,那他就一定要学会做越来越多地菜,让他一直留在这里!

一时间,乔文雄心万丈。

晚上,乔文上了床,敖俊就跟着钻进了被窝,不过他倒是没有卷住乔文,只是将自己的蛇身搭在了乔文身上。

蛇冷冷地鳞片已经一点都不让乔文害怕了,他伸手抚摸着有些凉的蛇身,就琢磨起了外面那些冻着的鱼虾要怎么做,想着想着,不免又想起了刚捡到这条蛇的时候自己的打算。

蛇能怎么做?老祖宗那道得罪了皇帝的龙凤汤据说异常鲜美,另外,还可以用来炖乌龟,做成龟蛇大补汤,对了,切段用油炸过拌上椒盐就能做椒盐蛇段,若是将筋道的蛇肉撕成丝,还能加入香菇丝茭白丝炒了……

乔文咽了口口水,迷迷糊糊地就睡着了,敖俊见状,当即轻哼了一声。

这个乔文刚才一直摸他不说,还用色眯眯的眼神看着
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