057 杀猪菜和包饺杀子（2/5）

，刚好有个北方大汉，整得一手好饺子。

自家仓库里，有的是8月新收的硬红冬麦。

会团面擀皮的师傅有了，韭菜鸡蛋饺子、白菜猪肉饺子、西芹牛肉饺子、玉米猪肉饺子…顺理成章的，成了莉莉丝生日宴会的主食。

“史蒂夫哥哥！”

“伊丝也要~”

“也要办一个大大的生日宴会呢！史蒂夫哥哥，下次你帮伊丝办，好不好嘛~”萝莉天团的二宝，拽着史蒂夫的衣襟不住的摇晃道。

羡慕.jg

哎呀！

一手骨碟一手叉，端着个猪脚圈，啃得嘴角一抹油光的大公举，陡然间发现史蒂夫居然笑眯眯的看着自己。

朱迪白皙的小脸，腾的一下通红。

小美人儿手足无措霞飞双颊，恰似晚风拂过水莲花的娇羞。

‘让哥哥尝尝你唇边的香油？’

也许是春天到了吧。不止怎滴，脑海里突然冒出这么一句话。史蒂夫皓齿暗磕唇，拒绝了内心这诱人的想法：朱迪虚10岁啊！

可不兴这么刑的！

猪脚圈？

这不是潮州佬的猪脚饭么？

史蒂夫用美食，强行在自己的思维中插播广告：前世有种说法，说潮菜是粤菜里面的东北菜。

这种说法，相当之以偏概全。

饮食要细究，得分析其文化根源。

潮州佬的饮食基调，咸口是很轻的。不管是海味、还是牛肉火锅，都很能体现这种基调。他们就吃一个鲜。

口不轻？

鲜味就被盖住了。

但潮菜中的代表菜，猪脚饭、卤水狮头鹅。又是非常经典的重口菜。

这是这么回事呢？

猪脚饭，起源于海阳县一个临海的镇集。当地渔民每日清晨下海干活前，在码头货栈，蹲上一碗肉饭。肉的食材，是城里人嫌弃‘除了骨头就是皮’的猪脚。便宜又饱肚。久而久之，一道名菜就诞生了。

没错哦，最正统的猪脚饭，是大清早吃的！

得蹲鼎仔脚！

卤水鹅肉也不用多说。

潮州佬乡下，时年八节，村民们还自己卤鹅呢。潮菜中的重口菜，它的起源，无一不是来自于需要付出重体力劳动、汗盐损失大的劳动者阶层。

走西口、闯关东，起源于‘浪向柳条边外求生存’的边民，以大酱而闻名的东北菜，咸淡口也是偏重的。

起居八座、专家放屁

才有资格清淡养生。

不仅是潮菜，所有菜系中的轻重口之分，细究其起源，大抵都是如此这般。

“哥哥~”

小寿星软萌软萌的呼声，打断了史蒂夫飘扬的思绪。

“那个，那个~”

“嘻嘻！”

抱着小寿星走近东北大乱炖的铁锅。小黏人精却冷不防的，从史蒂夫手里，抢过了夹菜的筷子。

莉莉丝的小短胳膊，跟两节嫩藕似的，挥舞着两根木条，从盘子里夹起一片滑溜溜的猪肝，搁大铁锅里涮啊涮啊，居然没漏筷！

“哥哥~吃！”

“amu~”

史蒂夫张开血盆大口，嚼巴嚼巴，把猪肝片吞下去。

没蘸酱料的肝片，不免有些微肝腥味。但某亲生大哥，偏觉得挺香的。吃得是满脸幸福的笑容。

“哥哥~”

“明明后天才是我的生日吖？”

被莉莉丝奶声奶气地这么一问，史蒂夫刮了刮黏人精的双下巴，“那…莉莉想不想过两次生日吖？”

“想不想吃两次生日蛋糕？”

“想！！！”

“走，看哥哥给你放
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