第862章 酒和下酒菜(2/3)

儿子第一天来,你就让他吃这?

“这个做起来快,而且……”徐义老脸一红,“厨房就剩这些了,明天……明天我重新做。”

丁大师用死鱼眼看了他一眼。

那眼神仿佛在说:“呵呵,你猜我信不信?”

“凑合吃吧,明天我来做。”

徐来出来打圆场,顺带将三人的酒杯满上了。

在吃饭之前他曾问过徐义,这里有没有规定不让喝酒。

徐义回答得很干脆:“有!”

徐来当即一愣,但很快就反应过来,在这里徐义就是一哥。

天高皇帝远,他说什么就是什么,他想喝酒的话根本没人敢拦。

权力大就是可以这么任性。

“臭小子,还嫌弃你爹了,九星真神再牛逼也是我儿子!”

徐义接过徐来递过来的酒杯,美滋滋先喝了一口,“真甜!”

说完,拿起筷子便准备开动了。

喝酒不能干喝,下酒菜是必不可少的。

很多人问为什么,难道直接喝不行吗?

答案其他的酒或许可以,但唯独白酒是不行的!

尤其是高度白酒。

理由有三。

首先,喝酒的时候吃点菜更加健康。

尤其在空腹的时候,食物的出现,避免了酒精对胃的直接刺激,下酒菜在这里起到了一个缓冲的作用。

其次,为了饮食体验更佳。

无论是红酒、白酒还是啤酒,干喝的话口感太单一,喝一会儿便觉单调无聊。

若是有下酒菜一边吃一边喝,为舌尖添加丰富口感的同时,也让喝酒这件事情变得更加有意思。

最后,也是最重要的一点。

下酒菜能增加喝酒的时间。

每个人的酒量不同,干喝的话容易喝太快,酒量小的人自然就非常容易醉。

你还在那边喝呢,你朋友就醉了,那岂不是太扫兴了吗?

“来来来,吃菜吃菜,尝尝我的手艺。”

一杯酒下肚,该吃点菜缓一缓嘴里的酒味了。

三人开动了,第一筷子不约而同给到了花生米。

“哈哈!”

三人都笑了。

放着好好的鱼和肉不吃,先吃花生米,这只能说明英雄所见略同!

油炸花生米虽然简单,但不得不说的是,它是最适合下酒的菜,甚至在某些人心中可以做到“没有之一”。

“嘎嘣。”

花生米很脆,但并不算硬,即便丁大师这么大的年纪也依旧咬得动。

在牙齿的帮助下,花生米咸香的味道逐渐在口腔内化开。

三人不约而同再次端起酒杯碰了一下,一饮而尽。

一口美酒,一粒花生米,虽然稍显单调,但吃得相当过瘾。

“猪头肉味给重了,再加点糖应该会好一些。。”

花生米过后,三人的选择出现了分歧。

丁大师选择了猪肉头。

猪头肉是卤过的熟食,香味十足,其实直接切开装盘就可以吃,但徐义为了增加味道,特地调制了一个蘸水。

蘸水能提升猪肉头的味道,但也是在调好的前提下。

“凉拌豆皮调得不错,您尝尝?”

徐来选择的是豆皮。

选择它的理由很简单,因为它是这里除了花生米之外唯一的素食。

元龟寺小半年的生活让它的口味发生了一些改变,更加倾向于清淡和简单的味道。

“咋都不识货呢,吃小麻鱼啊,这可是从蓝星那边空运过来,下锅之前都还是活的。”

徐义端起那盘小麻鱼
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