第612章 牛肉锅贴(中)(2/2)
王胖子凑了过来,替张嘉文抱不平。
同时,将手里的一份锅贴,放在了张嘉文面前。
这下,大伙又笑了。
不过很快,大伙发现有些不对劲。
王胖子端出来的那盘锅贴,似乎有些不一样。
“哇,这个好漂亮啊!”
“这是特别制作的锅贴吗?”
“怎么感觉像冰一样?”
一个盘子里,七八个锅贴被倒扣过来,无数的“冰花”将它们连接在一起,形成了一张大网。
锅贴还是个锅贴,但就因为这些“冰花”的出现,让这道菜的美感一下子就提升了上去。
“这就是今天的奖励!”
“你们有谁答得上来,也有这么一盘。”
“至于问题嘛……”
王胖子看向徐来。
有奖问答的题目,可一直都是徐来说的。
“居然将奖励提前拿出来了!”
“嘿嘿,我喜欢!”
“虽然也是锅贴,但感觉带冰花的好像更好吃的样子。”
“徐大厨,出题吧,冰花锅贴,我吃定了!”
同学们纷纷将目光定格在徐来的身上,自信心满满。
“请问!”
“锅贴是谁发明的!”
“这道题没有标准答案,只要能说出来,都算对!”
徐来笑呵呵地说道。
锅贴算是比较常见的美食了,全国各地都有类似的存在。
真要说他是谁创造的,根本无从考证。
但这并不妨碍让同学们开动脑筋。
“我知道一个!”
余文文率先举手。
“据说,锅贴早在北宋时期就出现了,好像是当时的皇太后去世了,当时的皇帝不思茶饭,然后碰见几个御厨在吃剩下的饺子,然后……”
余文文说着说着,就说不下去了。
这个知识太过于冷门,她当时也只是瞥了一眼,并没有仔细看。
“呵呵,这是一个答案。”
徐来笑着点了点头,顺手让白冰洋端了一盘带着冰花的锅贴。
余文文说的这个典故,完整版其实是:
北宋建隆三年春正月庚申初一,皇太后丧事刚完,宋太祖不受百官朝贺新春,不思茶饭。
一日午后,他独自在院中散步,忽然一股香气飘来,顿感心旷神怡,便寻着香气走到了御膳房。
刚好看见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃,看到太祖进来,一帮人吓得大气都不敢出。
但宋太祖并没有责怪他们,因为这时他好几天都没怎么吃东西了,饺子的香味勾起了他的食欲,便让御厨拿几个尝尝。
跟大多数美食典故一样,一尝不要紧,尝完就爱上了。
也不知道是饿了还是怎么滴,焦脆软香的煎饺,让宋太祖感觉煞是好吃,一连吃了四五个。
后问这叫什么名字,御厨一时答不上来,太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说那就叫锅贴吧。
于是乎,锅贴这道美食,就这么诞生了。
当然,这是坊间流传的比较广,而且时间方面也比较早的版本。
关于锅贴的发明,其实在近代也存在着另外一个版本。
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