48.开水白菜（3/3）
个世界上，只有她妈妈做的菜是独一无二的美味，可惜她再也吃不到了。
她期望自己能够做出像她妈妈那样能进入别人心里的美食。
吃完午餐，两人就去了顾想容的房产处看了看，看完后，顾想容觉得自己开什么店，做个包租婆，躺在家里都可以逍遥快活。
顾想容挑了一个离市区不远，但也有一些距离，适合白领们居住的地段的小区里的房子，打算做她的私人小窝。
回程途中，顾想容想着早上温柏泽送的瓜果，抿抿嘴吧，“哥，晚上吃番茄锅龙利鱼吧。”
顾想宴点头，听说她做过一道番茄炖牛腩，他没有吃到。
“我让云嫂准备些龙利鱼，先回去烩鱼片。”
她看了看家里存放新鲜水果的地方，里面有不少蓝莓和樱桃。
顾想容决定连带做些蓝莓和樱桃酱。
黄桃和樱桃都先需要处理一下，云嫂负责黄桃去皮切丁，阿香则是将樱桃去核。
顾想容也没有闲着，她把冷藏的鸡爪拿出来，准备再做些虎皮鸡爪和泡椒鸡爪。
把鸡爪煮过后，顾想容把一部分放进冰箱泡发。她又拿出一只大碗接近盆的样子，倒入白开水，再将泡椒和泡椒水、白醋、米椒盐糖鸡精等调味料搅拌调汁，调好后放入鸡爪腌制。
处理好鸡爪后，顾想容取出蓝莓，把它们洗干净后淘干水分，放进陶瓷锅里，开小火熬煮，撒上白砂糖不停的搅拌，直至砂糖融化，蓝莓破口，汁液冒出，呈紫红色。
这个时候再撒一把糖，加大火力。
顾想容揉揉不停搅动发酸的手腕，看看旁边默不作声还在努力工作的云嫂和阿香，想要叫累的嘴巴没好意思张开。
砂糖与蓝莓汁液完美结合后，加入些柠檬汁，继续熬煮。
樱桃不是特别多，阿香很快弄完，顾想容让阿香把樱桃放在一个不锈钢盆里，她来撒上定量的砂糖，两者搅拌后，裹上保鲜膜放冰箱腌制一个小时。
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